关于端午节粽子的做法_详细分享4种粽子做法这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
端午节吃粽子的做法(详细分享4种粽子做法)
前两天有个朋友给我留言说今年端午节想包点粽子，问我需要提前准备什么材料，怎么包。
(相关资料图)
看看时间。离端午节真的很近。该准备好了。毕竟有些材料，如果 *** ，快递也要几天。
在我家，每年端午节都会包很多粽子。从外面买的现成产品，虽然简单方便，加热就可以吃，但是确实缺少节日的气氛。更何况外面买的饺子大多都是真的空或者冷冻的，口感比包装的差很多。我在家做，各种口味和样子都有涵盖。不仅自己在家吃，送亲戚朋友也不错。
包粽子是一项技术活。刚开始可能包不好，形状不好，米饭会漏等等。多装几个，等你熟练了，越装越好看。
下面，我想和大家分享粽子的四种常见做法。你喜欢哪一个你不妨提前买些材料，做一些过节用。
话不多说，下面是这四个粽子的做法，都写的很详细。一步一步来就好~
之一:肉馅饺子。
这种裹肉饺子色泽红亮，油而不腻，风味独特。平时也适合当早餐。
特定制造方法
之一步:准备食材。糯米500克，猪肉300克，芦苇叶适量，绳子适量。更好选择圆形糯米，这样口感更粘糯。可以选择猪腿或者五花肉。)
第二步:将树叶和绳子浸泡干净。(如果是干叶，提前一晚泡。)
第三步:糯米洗净，浸泡五六个小时。
第四步:将猪肉去皮，切成2-3cm的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐和1勺白糖，然后腌制3-5小时，使肉充分入味。
第五步:将叶子放入热水锅中煮15分钟，然后取出放入冷水中备用。(煮好的饭叶子包起来会有弹性，不容易断。)
第六步:将糯米晾干，然后加入1勺盐和1勺酱油拌匀。
第七步:开始包粽子。取两片叶子，切掉一端的硬角，如图。
第六步:将芦苇叶卷成圆锥形，如图。
第七步:将糯米放入粽叶中，然后放两块肉。
第八步:再次装上糯米，然后用勺子压实。如图，饭不要填的太满。
第九步:向下折叠最上面的叶子，直到它完全覆盖糯米。然后把两边的叶子捏下来，折起来。
第十步:包好饺子。饺子全部包好后，放在锅里煮。(煮肉馅饺子时，水一定不能过饺子。大火烧开后，转中火，煮2小时。关火后，小火煨一会儿再吃。味道更好。)
第二道菜:黑芝麻豆沙饺子。
我用豆沙包饺子的时候，在米饭里加了一些黑芝麻。本来想给白糯米加点颜色，多点图案。没想到煮出来的饺子特别好吃。家人都说尝起来不止一点点好吃。芝麻和甜面酱和软糯米是一个完美的搭配。
特定制造方法
之一步:准备食材。圆糯米500克，红豆沙400克，熟黑芝麻15克，干竹叶适量。
第二步:将干芦苇叶提前15个小时以上摊平。(干芦苇叶浸泡时间有点长。可以之一天晚上泡，第二天中午用，时间也差不多。)
第三步:将芦苇叶逐一清洗干净，然后放入锅中煮20分钟左右。煮好后取出，放入冷水中备用。(长时间浸泡煮沸可以让粽子叶的弹性更好，包起来也不容易断。)
第四步:糯米洗净，倒入适量的水，浸泡3小时左右，直到糯米可以用手捏碎。
第五步:将泡好的糯米沥干，然后与煮熟的黑芝麻拌匀。
第六步:将豆瓣酱搓成20克左右的小球，如图。
第七步:开始包粽子。取两片叶子，切掉一端的硬角，如图。
第八步:将两片稻叶平铺在一起，然后对折，如图。
第九步:再次将两端对折，如图。
第十步:拿起芦苇叶，然后打开，如图所示，加入一勺米饭。
第十一步:放上豆沙，如图。
第十二步:再盖一些米饭，然后用勺子压平，如图。(一定要往下压一点，这样更容易裹紧。)
第十三步:覆盖另一部分叶子，如图。
第十四步:用手沿着粽子的两侧挤压粽子叶，如图。
第十五步:将粽子翻转过来，如图所示，将多出来的粽子叶向手掌方向折回。
第十六步:如图紧紧挤压。
第十七步:用细绳把饺子捆起来，如图。(不要绑的太松，不然容易煮)
第十八步:如图，包好一个粽子。
第十九步:将所有粽子包好，放入高压锅中。倒入水，水不会过粽子。然后盖上高压锅，煮到饺子熟了。
第二十步:粽子煮好后就可以开始了。
多说一句。
1.我用的是干芦苇叶，所以要提前泡透。当我使用它们时，芦苇叶会很坚韧，不容易折断。各位朋友，如果用的是新鲜的芦苇叶，就不需要泡了。粽子的叶子在煮之前一定要一片一片的清洗干净，才能放心食用。如果一段时间不用，一定要泡在水里。如果你把它从水里拿出来，它就会变干。
2、糯米建议你选圆的。这种糯米口感更好，粘性强。
3.豆瓣酱可以提前在家自己做，也可以买现成的用。
4.芝麻一定要煮熟，这样才香。
5.煮粽子的时候，我用的是高压锅，比较省时间。整个过程大约需要30分钟。也可以用用友友资源网的普通锅来煮。锅里放冷水，水不要过饺子。大火烧开后，转小火煮2小时，再关火小火炖1小时。
第三道菜:枣子饺子
红枣汤圆香甜可口，味道浓郁，百吃不厌。另外，这样包出来的粽子形状好看，不容易漏米。喜欢的亲们一定要试试~
特定制造方法
之一步:准备食材。糯米600克，大枣150克，稻叶适量，棉线适量。更好选择圆形糯米，这样口感更粘糯。)
第二步:糯米洗净浸泡过夜，沥干水分备用。
第三步:将芦苇叶逐一清洗干净，然后放入热水锅中煮15分钟。煮好后取出，放入冷水中备用。(煮好的饭叶子包起来会有弹性，不容易断。另外，我用的是新鲜的稻叶。如果用的是干芦苇叶，一定要提前泡好再煮。)
第四步:将大枣提前浸泡1-2小时，然后沥干水分备用。
第五步:开始包粽子。取两片叶子，切掉一端的硬角，如图。
第六步:平铺两片稻叶，对折，如图。
第七步:再次将两端对折，如图。
第八步:打开芦苇叶，如图。
第九步:放入两勺糯米，如图。
第十步:在上面放一些日期，如图。(喜欢吃枣的可以多放几个。)
第十一步:放入一些糯米，然后用勺子将米饭舀紧。(一定要往下压一点，这样更容易裹紧。)
第十二步:将粽子叶的另一部分对折，然后捏住粽子叶的两侧，再将粽子翻过来，如图。
第十三步:把多出来的那片芦苇叶折回去，捏紧，如图。
第十四步:用细绳将饺子系好，如图。(不要绑的太松，不然容易煮)
第十五步:包好饺子，放锅里煮。(煮枣汤圆建议将两优优资源网的水放入锅中，水要浸泡在汤圆面里。大火烧开后，转中火煮2小时，然后关火焖30分钟到1小时。煮粽子的过程中不要加生水。另外，如果用普通锅煮太麻烦，可以用高压锅煮20-30分钟，再小火炖一会儿。)
第四道:长红豆饺子。
这种包粽子的方法非常好用，很容易包出形状。而且因为绑的很紧，煮饭的时候不容易漏饭。包好的红豆粽子很好的融合了米香、豆香、叶香，甜度适中，营养丰富。各位朋友请尝试一下~
特定制造方法
之一步:准备食材。糯米500克，红豆100克，稻叶适量，饭绳少许。更好选择圆形糯米，这样口感更粘糯。)
第二步:将糯米清洗干净，浸泡五六个小时。
第三步:红豆洗净，浸泡两个小时。
第四步:将芦苇叶逐一清洗干净，然后放入热水锅中煮15分钟。煮好后取出，放入冷水中备用。(煮好的饭叶子包起来会有弹性，不容易断。另外，我用的是新鲜的稻叶。如果用的是干芦苇叶，一定要提前泡好再煮。)
第五步:将糯米和红豆沥干，然后放在一起拌匀。
第六步:开始包粽子。取两片叶子，切掉一端的硬角，如图。
第七步:将两张宗叶平优优资源网展开，然后对折，如图。
第八步:将叶子两端向中间折叠，如图。
第九步:拿起叶子打开。中间是口袋形状。然后往叶子里放几勺米饭，如图。然后用勺子压实。
第十步:用侧面的竹叶包裹糯米，如图。
第十一步:拿一根饺子绳绑起来。饺子全部包好后，放在锅里煮。(建议锅内放冷水，水要泡在粽子里，大火烧开后，转小火煮1小时，然后关火焖30分钟到1小时。煮粽子的过程中不要加生水。另外，如果用普通锅煮太麻烦，可以用高压锅煮20-30分钟，再小火炖一会儿。)
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