新华财经北京3月13日电（张保贺、杨猛、俞昱邦） 近期全国蔬菜批发价格继续下跌，前期持续上涨的全国商品薯销地批发价格亦震荡持稳。截至2023年3月10日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.41元/公斤，环比（3月3日，下同）下跌3.74%，同比（2022年3月11日，下同）下跌4.92%。当周全国商品薯销地批发周度均价为3.35元/公斤，环比微跌0.04%，同比上涨45.47%。陆续上市的新薯产地价格坚挺，北方窖藏薯出货价格持续走弱，促使全国商品薯销地批发价格仅是高位震荡运行。期间，处于扫尾阶段的定西商品薯产地出货缓慢且价格稳弱。
农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价
(资料图片仅供参考)
数据来源：农业农村部、新华指数
全国商品薯销地批发价格
数据来源：农业农村部、新华指数
新华•中国（定西）马铃薯产业指数
现阶段定西商品薯出货价格持续走弱；原种出货价格持续走强且继续看涨；初级薯制品出厂价格再次波动上浮。截至3月10日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1615.30点，环比下跌1.62%，同比上涨96.76%；分项指数，新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1559.49点，环比下跌2.20%，同比上涨94.46%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1598.95点，环比下跌1.49%，同比上涨110.75%；新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1798.97点，环比持平，同比上涨70.07%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数报973.79点，环比下跌0.96%，同比下跌0.86%；新华·定西原种产地批发价格指数为963.20点，环比上涨1.21%，同比上涨7.22%。此外，新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1043.88点，环比上涨3.11%，同比上涨9.39%；定西马铃薯全粉出厂价格亦持稳。
新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图
数据来源：新华指数
定西商品薯市场
定西商品薯销售陆续见底，出货缓慢且出货价格整体震荡走弱，尤其兼用商品薯继续领跌。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2857.14元/吨，环比持平；希森6号为2390.00元/吨，环比下跌1.49%；冀张薯12号则为2271.43元/吨，环比下跌3.62%，跌幅居首；而陇薯7号略微上涨至2258.89元/吨，涨幅0.68%；陇薯10号为2163.64元/吨，环比下跌1.82%；青薯9号为2092.14元/吨，环比下跌2.48%。当季国内商品薯整体供应紧张态势未发生改变，新采挖商品薯价格坚挺，窖藏薯尾货价格持续走弱，短期内全国商品薯销地批发价格将持稳运行。同期定西商品薯出货价格将继续走低。
定西主栽六大品种产地批发价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
定西种薯市场
国内马铃薯种植需求持续提振，带动种薯市场交易量稳步提升。同期，定西种薯出货量及出货价格均稳步提升，尤其定西原种产地批发价格持续偏强运行。截至2023年3月10日，定西原原种产地批发均价为3960.18元/万粒，环比下跌0.96%；定西原种产地批发均价为2659.83元/吨，环比上涨1.21%。相比上产季，定西原种出货价格同比涨幅扩大，涨幅7.22%；定西原原种同比跌幅缩窄，跌幅0.86%。
定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
期间定西原原种与原种仍有5个品种（荷兰十五、冀张薯12号、V7、陇薯3号、陇薯10号）同期上涨，表示定西种薯市场仍处于供小于求的态势，后市价格继续看涨。具体来看，定西原种各主流品种产地批发价格均实现同比转涨。当期冀张薯12号的原原种产地批发均价为3992.89元/万粒，环比上涨1.68%，同比上涨0.70%；原种产地批发均价为2763.94元/吨，环比上涨3.91%，同比上涨12.96%，均处于领涨位置。
国内薯制品市场
国内商品薯当季产量收缩且价格持续攀升，带动本产季全国初级薯制品出厂价格萦绕看涨预期。当前，下游食品企业采购不及预期，全国初级薯制品出厂价格持稳运行。期间，定西宽粉加工提振，定西马铃薯淀粉出厂价格再度出现波动上浮。截至2023年3月10日，定西马铃薯淀粉出厂价格报8208.70元/吨，环比上涨3.11%，同比上涨9.39%；定西马铃薯全粉出厂价格维持在11805.00元/吨，环比持平，同比上涨11.50%。
定西初级薯制品出厂价格走势图
数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数
据了解，受欧洲地缘政治及1月寒冷空气影响，后市东欧及中亚地区对中早熟马铃薯需求增加。鉴于欧亚大陆马铃薯整体供给短缺态势，我国马铃薯产销或将提振。期间，国内初级薯制品产业获得发展机遇期。作为国家级马铃薯批发市场、国家现代农业产业园（马铃薯）的定西将有更好机会走向中亚地区。
新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第112期（20230304-20230310）.pdf
编辑：雷丁楠
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