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菠萝是一种热带水果，以其多刺的皮肤和清爽的甜味而闻名。它可以单独食用，也可以放在水果沙拉或冰沙中食用。它甚至可以添加到咸味沙拉和炒菜中。
但菠萝不仅仅是一种多功能成分。在古代，它也被用于药用，如治疗伤口和缓解消化不良。今天，专家们知道这种水果含有必需的营养物质和有益的化合物，可以赋予各种健康益处，从更好的消化到更强壮的骨骼。
这里有一些菠萝的科学支持的健康益处。
防止自由基——菠萝富含抗氧化剂，包括维生素 C、锰、菠萝蛋白酶、酚酸和类黄酮。作为抗氧化剂，这些化合物有助于保护您的细胞免受自由基侵害。在非常高的水平下，这些不稳定的分子会损害您的细胞。它们也可能在慢性疾病的发展中发挥作用，包括心脏病和癌症。
保持强壮的骨骼 ——菠萝的高维生素 C 含量对骨骼健康也至关重要。事实上，最近的一项审查发现，经常食用富含维生素 C 的食物的人患骨质疏松症的风险较低，这是一种以骨骼脆弱易碎为特征的骨骼疾病。菠萝还含有锰，这是一种对强健骨骼很重要的矿物质。
保持良好的视力 ——菠萝中的维生素 C 和其他抗氧化剂可保护眼睛免受自由基造成的伤害，自由基可能导致黄斑。
支持肠道健康 ——菠萝中的菠萝蛋白酶通过分解蛋白质来帮助消化。它还有助于减少炎症性肠病患者的胃肠道炎症。此外，菠萝中的不溶性纤维会增加大便的体积并促进排便规律。菠萝蛋白酶和纤维相结合可促进最佳消化。
降低血栓的风险 ——菠萝蛋白酶还有助于减少血液过度凝固。这可以降低不必要的血凝块的风险，这可能是危险的。
减少喉咙和鼻子里的粘液 ——菠萝中的菠萝蛋白酶也可以帮助减少喉咙和鼻子里的粘液。所以下次当你感冒时，试着吃菠萝块。
