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文/羊城晚报全媒体记者 许悦
图/受访者供图
广东预制菜再受资本青睐，近日，广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称品珍科技）宣布完成数千万元PreA轮融资，本轮融资由盈峰投资、中楷资本联合领投，顺银产融跟投，凝华资本担任独家财务顾问。据了解，本轮融资将主要用于品珍科技旗下“御鲜锋”系列预制菜产品研发、品牌升级和市场推广等方面。
“御鲜锋”系列预制菜
品珍科技成立于2018年，是一家以预制菜产品为主的新消费品牌公司。今年8月，品珍科技为推动预制菜产业健康发展，携手广东省佛山市顺德区市场监管局、佛山市顺德区食品商会，立项推出预制菜团体标准，将推动行业操作进一步规范化、系统化。
作为C端全新的消费品牌，品珍科技旗下“御鲜锋”系列预制菜深耕年轻人消费市场，目前已推出了小龙虾、酸菜鱼、花胶鸡、天下一盆（盆菜）等网红预制菜品。
在选品方面，“御鲜锋”主要通过市场数据、餐饮数据和用户画像等维度，结合大数据进行选品。包括获取市场预制菜行业销售、定价，收集餐饮行业评价数据，监测最新最热网红菜、爆品菜数据，以及确定对应的人群年龄段和兴趣爱好等。包装上，则采用了年轻人最喜爱的国潮风。据介绍，依托线下新零售、KA连锁等多个商超品牌400多家门店，“御鲜锋”已构建了线上到线下全国渠道市场。另外，品珍科技在全国已建立12个仓储网点快速响应消费市场。
深耕年轻人消费市场，“御鲜锋”包装以国潮风吸睛
来源 | 羊城晚报·羊城派
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