2、拓展产品线——带动渠道创新。在啤酒营销中，我们的研发人员习惯于埋头拉车，很少顾及抬头看路。开发的产品不少，往往是中途夭折，大多已成明日黄花。这是由于我们的短视行为所致。例如，同样是暖啤，我们却开发了几个同档次、同类型的产品，结果只能是几个经销在同一渠道间“同室操戈”，产品只好中途换马，如果我们通过拓展产品线，把暖啤开发成两类：一种是家用啤酒，从营养、保健的角度开发，并在广告诉求上附以浓浓的亲情。而另一种从流通的角度设计，提出“离开家的日子，守着她（暖啤）才温暖，无疑为我们拓宽了新的渠道。

3、转移工作重点——主抓终端、渠道网点拓展。“终端不是无情物，化作动力更神达”，终端是销售的“最后一公里”，是实现销售“临门一脚”的关键。在旺季的销售中，无论是我们的销售总经理，还是一线的营销人员，绝大部分的时间都用在了经销商和其他的渠道成员上，都终端的开发与维护根本无暇顾及，在这段时间里，我们应该在保障业务人员积极性的前提下，加强对核心终端的开发与维护，开发旺季冷落的网点。很多的终端只所以开发的费用高、开发的难度大，很大的原因在于企业对终端交流、沟通的较少，终端对企业没有归属感，其实只要我们及时拜访与沟通，终端对淡季的销量将起着非常重要的作用。因为这一阶段大多企业已经对终端的控制力有所减弱。在啤酒的淡季我们通常会选择如下终端。

4、借船出海——借用别的处于销售旺季的公司的力量来实现销量的提升。（作为赠品拓展新的渠道）对于啤酒企业来说，也许在淡季实现这一策略比较难，但是这也是很现实的问题，在广州的大街上就出现过买一份报纸送一瓶红茶的促销，而在郑州同样出现了“买房送家用电器、家具”的模式，完成了借船出海的初衷，使红茶和家用电器都拓展了新的渠道。啤酒企业完全可以通过联合促销的方式使啤酒快速“出海”，实现渠道的拓展和销量的突破。

5、重新开辟新的渠道。营销工作不在“高深”（指理论），而在“用心”，在淡季啤酒销售中，由于可开发的渠道几乎为零，因此以下几种渠道销量不大，但仍是我们关注的重点：A、高速公路的服务区。B、下岗职工的流动车。C、大专院校的食堂与商店（消费量很大）、D、通过团购、协销等

6、开发新的消费群体。新的消费群体必须有新的产品做支撑。金星公司开发的老板啤、女士啤酒、果啤都是基于特殊的消费群体设计的，开发出了新的消费群体已经为渠道的创新和销量的增长找到了方向，“蓝海“就在前方。（把梳子卖给和尚的故事）。

营销转型又给啤酒企业带来新的挑战：进了北京城，井冈山的“骡子”怎么办？现在啤酒营销经理大多是从一线业务人员走出的，习惯于做农村市场的传统思维但面对城市市场的营销时显得有点无所适从。这就要求我们的营销经理需“潜心修炼”，找到营销中自己的一片蓝海。

淡季营销，很大一部分的工作是寻找和开辟一片属于自己的蓝海，因为割喉式的恶性竞争使现有的红海变得愈加血腥、而淡季营销的很多知识值得我们学习、研究。理论是科学的，可如何做到“不战而屈人兵”，这就要看每位营销人的“修炼”了，毕竟，营销的东西是“运用之妙，存乎于心。”