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破解单店销量下滑迷局(2)

2007年4月23日 中国营销传播网 崔自三

第三,与B、C类店不同的是,作为一向不为人看好的D类店,即士多店,或者说零售终端,销量却呈增长的态势,它们能够增长的原因,主要是因为这些店靠近社区、家属区,商品价格低廉,加上良好的客情关系,便民服务等,越来越受到居民区广大消费者的信任和青睐,销量增长是很自然而然的事情…..”

“您分析的很有道理,但以目前的市场形势看,在公司的销量目标有增无减的情况下,我该如何做才能顺利达成公司给我下达的销售目标呢,请您给我指点迷津?”,刘林不等我喘口气,紧接着就向我抛出了下一个问题。

“其实,根据以上分析,答案基本上就在其中了,要想在单店销量下滑的情况下,破解迷局,达成目标,建议你在如下几个方面进行调整和改善。”我思考了一下说道。

争取更多有利条件。针对B、C类店,由于目前正受挤压,生意不是很景气这一现状,可以利用这个机会,跟店方进行多方面沟通,争取更多的销售条件和机会。这些条件包括:1、相机而动,缩减费用。根据投入产出比分析,尽可能的“乘机”压低进店费用、促销费用,“节支等于开源”,要尽可能地让每一分钱都要花在“刀刃”上。2、争取更多的排面或堆头等硬性条件。既然单店销量及效益下滑,肯定会有一些厂家退出或缩减排面,可以利用这些机会,通过谈判“施压”,借机增加产品陈列面,或者争取到更多的货架、堆头。创造更多的展示或“出彩”的机会。3、争取促销推广机会。可以以增加连锁店客流量,增加人气为噱头,更多地免费争取一些试吃、买赠等促销推广活动项目举办权,树立产品形象,让产品能够有更多的与消费者接触的频次与机会,实现产品最大化的销售。

调整改善产品结构。原来X公司在B、C类店的产品结构由于卖场的进店费用比较高,存在进店产品较多、较乱现象,且低档产品占比较大(高:中:低=1:2:7),其目的是想达到“东方不亮西方亮”的效果,根据目前单店销量下降,确实难成规模效应之现状,我建议刘林在产品结构方面做如下调整,见表二。

 

随后,我向刘林解释这样调整的好处:1、中高档产品比例大幅增加,是基于整个产品销量下降的基础上的,原来是“规模分摊成本”,但现在只能让“结构产生利润”,通过调整和优化产品结构,能够获得更大的销售利润,弥补销量下降带来的利润损失。2、将低档产品X4、X5“毙掉”,是因为低档产品太多,产品线不清晰,借此可以减少进店费用及条码费,也避免了留给消费者低档的品牌印象。3、可以体现“一高一低抓中间”之产品配比精神。即高档产品树形象,低档产品保市场(参与市场竞争),中档产品求利润,更好地填补销量下滑带来的利润流失。产品结构调整,是厂家降低单店销量下降所带来企业风险的较好的一种方式。我对刘林反复强调。

重点运作零售商店。作为B、C类连锁店处在大型卖场和众多的零售小店的两面“夹击”下,日子不好过是不争的事实。因此,在销量目标“泰山压顶”的状况下,我建议刘林在现有网络稳定的情况下,集中“火力”大规模拓展零售终端渠道,并将其作为整体销量增长的突破口,因为在H省会市场,经过调研,大约有大大小小12000家各种类型的零售店,如果每个店每天按售出3包方便面计算,一天就是36000包,就能产生很大的市场增量。同时,我也给刘林进一步分析这样做的利益点:1、“蚂蚁多了也是肉”。零售店虽然单店销量较小,利润也不是很丰厚。但加在一起算出来却是可观的数字。2、零售商店因为比较分散,且类型各异,运作成本高,因此,并不为很多厂家所看好。而这恰恰是一个很好的切入点、增长点,并且,如果零售终端运作成功的话,不仅可以弥补单店销量下滑带来的负面影响,而且还可以形成强大的销售合力,影响和带动大型卖场和B、C类店,从而可以创造更好、更有利的市场前景,通过“小盘带动大盘”,以及积极而大张旗鼓地造势,以此渲染整个销售氛围。3、可以推出一款适合零售渠道销售的中档产品,但它最好是差异化的产品,通过新产品上市,以及全方位、扫街式铺货,做好终端生动化,标准化巡访作业等,打造一支拳头产品,弥补老产品的“活力”不足的现状,促使单店销量快速提升。

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