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替代品袭来时的“田忌赛马术”(3)

2007年4月24日 中国营销传播网 王海冰

第二局:S公司G系列味精VS N公司味精

N公司的L鸡精受到S公司的干扰后,非常难受,因为鸡精毕竟是N公司的命脉,来不得半点闪失。S公司有意把鸡精价格卖穿,N公司的利润难免会相应摊薄。

自然,N公司按照预先设想的反向开展了味精的促销。但是,促销一开展,马上引起消费者的不解甚至反感:N公司不是说鸡精是味精的替代品吗,怎么自己还反向卖起了味精?到底鸡精好还是味精好,为何自己都前后矛盾?

于是,为了不引起消费者太大的波动,N公司味精的促销只能是羞答答的进行,可是小打小闹,业绩难免会波澜不惊。原先食用味精的消费者还在食用G味精,原先食用鸡精的消费者反倒对L鸡精开始怀疑。

第二局S公司派出一匹上等马对N公司的下等马,而且这匹下等马曾被N公司宣称退役,却又回头参赛。

结果:S公司味精胜出

第三局:S公司高汤VS N公司蔬菜精

高汤无疑是S公司的一匹黑马,所谓黑马是因为中国市场当前没有此类产品,S公司首推该品又没有强势的推广跟进,所以此品难免不被看好但又实力难测。而结果,S公司的高汤产品大受欢迎,真正替代了味精、鸡精以呈鲜为主的调味功能,朝营养、健康、方便的调味领域发展。 

高汤产品是S公司去年刚刚研发出的一个全新概念的产品,因为没有强势费用进行推广,上市之初不被看好。可是,S公司成功地走了专业化路线,找到了自己的区隔优势。高汤产品应用了品类管理的理念,悉心研究了消费者的消费心理和需求,一改以往味精、鸡精全能的调味呈鲜功能,专做调味品领域的营养和方便概念,直接奉上了消费者费工费时才可换来的美味。因为专业,所以成功。

而蔬菜精是N公司派出的一匹中等马,产品特征上和鸡精没有太大的区别。也就是说:一个是鸡味的味精,一个是蔬菜味的味精。只是因为没有额外费用再进行推广,所以消费者认可度一般。

结果:S公司高汤胜出

当替代品袭来时,很多公司很快就会销声匿迹。而S公司巧妙地运用了营销战术,转败为胜。但是,今天S公司的压力更大了,因为N公司已经被世界闻名的500强之一的食品公司收麾旗下,管理和资金自然较从前更胜一筹。而S公司则是典型的国有企业,世界品牌VS 民族品牌,谁胜谁败,看来商战刚刚开始。

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