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超市:春节销售高峰注意事项

2007年1月9日 《世界营销评论》

一年一度的新年佳节,是消费者大量购买年货的销售高峰期,也是所有商家极力取得利润的黄金时段,但这段互惠互利的时期顾客却对商家的要求也比平常更高,所以提高顾客购物的满意度是至关重要的。在为顾客准备充足货源的同时,卖场内还应多注意以下几点,为年货销售打好坚实的基础。

一、为顾客提供最需要的服务

最大程度地让顾客满意,惟一的途径就是向顾客提供最适时的服务。

春节将至,一线员工的工作会更加繁忙,但在这时,我们一定不要忽略顾客在购买时所发生的需要。据调查显示,在找不到商品时,有57.2%的顾客需要得到卖场工作人员的帮助,在选购新品牌和有新功能的产品时,39.1%的顾客需要促销员介绍。此外,顾客在找不到价签或遇到技术含量较高的商品时,也希望求助于卖场员工。但是超市内员工提供的服务和顾客需求存在较大差距,更多的服务是厂家促销员在推销商品。

二、要适度使用厂家促销员

安排促销员向顾客推荐商品成为供应商和超市普遍采用的一种促销方式。通过这种方式,公司节约了人工成本,供应商可以提高产品销量,搜集市场信息。但是,如果不加限制或过度使用厂家促销员,超市将有可能沦为集贸市场。

三、卖场布局和商品陈列需随时改进

合理的卖场布局和商品陈列是顾客方便购物的重要保证。针对影响顾客购物速度问题的调查发现,导购牌指示不清楚是影响购物速度最主要的原因。目前,大部分门店都存在此问题,尤其是商品与标价签不符的太多,这一看似小问题却会出现太多投诉现象,以致顾客产生反感。在对商店环境需求的调查中,顾客把标志明晰、布局合理排在仅次于通风、健康的重要位置,春节购物人流量大,这一点更为重要。

四、收银台是超市服务的软肋

在对影响顾客购物情绪的因素的调查显示,收银台是顾客对超市服务最不满意的地方。调查显示,收款态度不好和扫描设备问题而耽误时间是影响消费者购物情绪的主要因素。前几天,在某门店刚发生过一起收银员被顾客打骂事件。收款台是顾客最容易引发不满和冲突的地带。提高收款速度,合理排班,防止收款员因过度紧张疲劳而怠慢顾客,是当前超市改进服务质量的重点。

一切以顾客需要出发,新年一定会开门红。

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